计算机IT业 
新西兰过去增长第二的行业毫无疑问是it行业。新西兰电脑、3D应用技术都处在世界前列，所以计算机方向的毕业生很是抢手，属于长期短缺职业。此外，为各位推荐这个新西兰紧缺专业，也是有原因的：（1）IT行业从业人员在新西兰行业缺口巨大，严重缺乏计算机专业人员。（2）与计算机人员需求急剧增加的现象相反，新西兰计算机专业的毕业生却不断下滑。（3）从新西兰移民政策中可以看出，计算机从业人员的确是该国长期以来一直缺乏的技术工种。（4）新西兰留学专业选择它的学生毕业后拥有优厚的移民加分，并且移民率非常之高。

旅游服务业 
在过去发展最快的是旅游服务业，一个重要原因就是新西兰旅游业的蓬勃发展。1995年，根据旅游协会统计，大约118，000人工作在旅馆，饭店，商店、旅游代理等相关旅游机构。
随着全球旅游业每年6%的增长速度，到2010年，新西兰旅游服务业的从业人员需求量达到1,178,000。旅游业是新西兰经济的支柱产业之一，有超过十五万人在从事与旅游业直接或间接相关的行业，新西兰有工作的人中大约每12人就有一人在从事和旅游业有关的工作。
每年有超过250万海外游客到访新西兰，海内外游客每年给新西兰经济贡献超过200亿新元。许多中国学生已经看到了旅游业的兴旺发达，纷纷进入大专院校学习旅游、酒店管理课程，越来越多的中国学生选择了新西兰的酒店管理专业就读。

林木工业和农牧业 
到2006年，新西兰的成材林木将从1，800万立方增加到3，000万立方。林木协会认为如果下个15年内在相应设施上追加投资话，到2025年，就业人数将从目前的21,350增长到60,000。中国大陆在新西兰目前颇大的投资项目就在该行业。
环境工程 环境工程是研究和从事防治环境污染和提高环境质量的科学技术。环境工程同生物学中的生态学、医学中的环境卫生学和环境医学，以及环境物理学和环境化学有关。由于环境工程处在初创阶段，学科的领域还在发展，但其核心是环境污染源的治理

工料测量师 
工料测量师主要在工程材料、工程数量、工程变更、额外工程报价、现金流量分析及工程成本控制等方面为项目管理提供可靠的数字依据。
具体地说，工料测量师主要负责整个工程中与“数量”有关的工作，包括整个工程工程量的计算与核算，对工程收支的管理与控制等，是集工程概算、验工计价、项目索赔等于一身的、综合性和技术性很强的专业技术人员。一般可在政府部门、发展商/业主、顾问公司和承包商/分包商等机构服务。

土木工程 
土木工程是建造各类工程设施的科学技术的统称。它既指所应用的材料、设备和所进行的勘测、设计、施工、保养维修等技术活动；也指工程建设的对象，即建造在地上或地下、陆上或水中，直接或间接为人类生活、生产、军事、科研服务的各种工程设施，例如房屋、道路、铁路、运输管道、隧道、桥梁、运河、堤坝、港口、电站、飞机场、海洋平台、给水和排水以及防护工程等。